喜茶加盟店的销量怎样提高?

发布时间:2019-10-11 14:04 | 来源:喜茶官网

2017年爆红的喜茶到至今仍是茶饮界的一个传奇,引发了社会的关注和热议。作为发端于三四线城市的喜茶,发展至今的规模实属不易,短短几年时间就成为刷爆网络的“网红茶饮”。今天我们一起来谈谈喜茶加盟店的销量怎样提高?让大家对喜茶有一个更深入的了解。

喜茶

消费者都喜欢去干净卫生的店铺消费,干净卫生的环境是开特色奶茶店的基本要求,能够给消费者提供一个舒适的就餐环境,让消费者吃的放心。店铺的经营者在早上开门和晚上关门的时候都要安排员工对店面的地面进行打扫,桌椅板凳经常进行擦拭,给消费者留下一个好印象。

喜茶爆红的根本原因,还是消费升级的驱动,此外居民收入的提高、科学技术的进步,都在潜移默化地改变着民众的消费习惯,影响着消费品市场。而喜茶从门店布局、产品品质,到客户定位、营销手段都经过精心设计。

1开店布局

从门店布局来看,喜茶店主要分布在北上广深一线城市,这些地区人口密集、经济发展程度高,居民消费水平较高。其中深圳是全国最大的移民城市,集聚了大量白领阶层,生活节奏快、接受新事物的能力高,是奶茶品牌重点战略区域。

随着经济的持续发展和居民可支配收入的增长,以及奶茶产品的不断升级和多样化,以及奶茶产品的不断升级和多样化,奶茶消费人群不断扩展,受众范围逐渐扩大。不过,喜茶对每一个新店的开设都十分谨慎,目前并未开放加盟大肆扩张。尽管从小店起步,但是当喜茶进入广州、深圳这样的一线城市时,就已经放弃了 30 多平米街边小店的打法,而是转投 100 平米的商场店铺策略,布置上也采用北欧风格,看起来时髦舒适。

2产品品质

从受众人群来看,喜茶的消费者大多是追求潮流的年轻消费者。80、90年代的千禧一代不同于父辈,对于他们来说,价格往往不是第一考虑的要素,品质和服务,甚至品牌都排在价格之前。喜茶作为一款茶饮品牌,可以说完全瞄准的是年轻消费者,抓住年轻人“不喝一次就out”的特点。

这些年轻消费者从产品中收获满足后,会自发的进行分享、传播,让越来越多的人了解产品,消费信息会越发的透明化。同时,随着消费的透明化,舆论会引导更多的需求,好的品牌能获得更多的青睐。

3目标定位

此外,喜茶不再满足于仅为顾客提供购买的功能,更开拓了休闲社交功能。北京朝阳大悦城店占地面积较大,店铺内部设置了不少休闲区域,买完奶茶后的顾客可以在此饮茶社交。而黑金店的占地面积较小,约为98平方米,虽然店铺内设置了座位,但大部分消费者还是选择打包带走。

而且,喜茶也不再局限于年轻人聚集的场所,早在进入上海之前,喜茶已经开始了品牌合作的尝试。通过与深航进行合作的,进入深航总部“heytea to go”活动,为早间机组人员送上热茶,提升品牌好感度,而且还与酒店、化妆品品牌合作推出联名产品。

从产品品质方面来看,在如今奶茶饮品大同小异的环境下,喜茶最有竞争力的当属茶底和配方。以目前奶茶市场来说,粉末茶和奶精茶都得不到消费者的认可,喜茶放弃了廉价的奶茶专用碎茶,而是提供乌龙茶、茉莉绿茶等更为优质的茶底。

相比传统奶茶店红茶、奶绿的品类,还采用拼配茶方式,提供金凤茶王、四季春等拼配茶底,不仅起了具有传播噱头的名字,而且也起到了一定的配方保密作用。

要想保证奶茶加盟店的销量,必须要提高店铺出餐的效率,整个工作过程要变得高效起来。现在人们的生活节奏越来越快,事事讲效率讲速度,对于等待是没有耐心的,所以店铺要把准备工作做好,满足消费者们的需求。除此之外,优质的服务也是保证喜茶店销量很有效的一种方法,见到消费者给予微笑,才能让消费者对店铺留下好印象,店铺才会有一个比较高的营业额。