喜茶再卖珍珠奶茶,新品有什么特点?

发布时间:2018-05-10 10:56 | 来源:喜茶官网

近日,喜茶HEYTEA官微的一条:“惊现预言帝,也许不是梦”,引发了不小轰动,这条消息宣告着喜茶珍珠奶茶的回归,是喜茶时隔5年后的再次出击。

喜茶heytea新品展示

喜茶新品

喜茶这次推出的新品有两款:布蕾波波茶和奥利奥布蕾波波茶。而这两款新品又能搭配鲜奶或鲜奶茶,变为4种风味不一样的黑糖珍珠饮品。其实早在2012年喜茶就已推出类似产品,这一次算是老产品的升级。

与2012年的布蕾珍珠茶相比,喜茶今年的新品特点有三:

>>>多种现场手炒的黑糖搭配纯天然木薯粉制作的波波,小火焖煮90分钟。

>>>在顶部加入少量带有火烤焦糖风味的奶盖,让饮品风味更醇厚。

>>>可选鲜奶、鲜奶茶两种口味,鲜奶茶的茶叶品种为嫣红。

为配合新品的推出,喜茶的波波茶系列也选用了目前比较流行的“胖胖杯”来呈现产品。

推出后评价咋不一样?

喜茶珍珠奶茶的“复出”,抓住黑糖珍珠奶茶流行正大热的时机,迎合了市场需求。喜茶的铁粉消费者对于这一次的新品显然是十分的买账啊,还成功地掀起了一股“当年喜茶”的怀旧风。

当一杯奶茶可以做到除了口味价格被消费者讨论,还能凭借着情怀吸引消费者购买,品牌的概念就会得到升华,品牌代表的不仅仅是一种奶茶,而是一种文化。

喜茶的前身是“皇茶”,由于“皇茶”单独的两个字无法注册商标,只能加前缀或后缀,很容易被山寨,导致仿冒者大量出现,为此皇茶创始人聂云宸及他的团队将其改名为“喜茶”。

大众了解喜茶,更多是从那杯芝士奶盖茶开始。或许为与市场做区隔,喜茶的菜单在很长一段时间内都没有见到传统奶茶的品类,如珍珠、布丁、奶茶或者柠檬类饮品。现在奶盖茶、水果茶品牌和传统奶茶界限很清晰,后续细分市场将更为严重,喜茶新品牌现在遇到的最大问题就是如果继续卖奶茶,会不会让消费者觉得Low,品牌的辨识度是否不够清晰?

而今年,喜茶不仅推出了芋圆,也开始卖起了珍珠奶茶。这一反应,无论是出于向消费市场趋势妥协,还是向经典致敬。都让大众不得不对新茶饮这个概念重新去定义。

新茶饮并非要与传统、经典产品相对立,而是通过新的原料、制作方式、概念重新解读产品,给消费者耳目一一新的感觉。这才是新茶饮的本质。